四杏貝銀柚
新鮮柚子1個，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏川貝銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。
每日服1~2匙，溫水送服。具有潤肺止咳化痰平喘的功效，適用於平素易感冒咳嗽慢性咳嗽氣喘的患者。
現代醫學研究證明，柚子營養豐富，每100克柚子中富含150毫克的維生素C，含量是檸檬和臍橙的3倍;鈣的含量更是比蘋果梨香蕉等水果多10倍。
此外，柚子還含有柚子酸豐富的維生素A維生素B胡蘿蔔素磷鐵柚皮甙新橙皮甙揮發油糖類等。
柚子生吃能治氣滯胃脹小兒食積解酒等，柚子葉具有辟穢消風腫的作用，民間用新鮮柚子葉煮水外洗用於治療濕疹蟲咬等皮膚病，具有良好的效果。
【生活小常識，太實用了！】 開柚子的小竅門
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