蘑菇種類較多,現多為人工培植,包括菜蘑口蘑香菇等,同為蕈類。性平味甘,含多糖類維生素類蛋白脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
蘑菇種類較多,現多為人工培植,包括菜蘑口蘑香菇等,同為蕈類。性平味甘,含多糖類維生素類蛋白脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
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