中國傳統飲食特點。中國傳統文化傳承至今已經五千餘年，可謂是燦爛輝煌,如若繁星。可以這樣說，中國人生活中的方方面面，無不體現著這燦爛的文化，中國飲食亦是如此。
中國的傳統文化講求的是天人合一，作為傳統文化之一的飲食文化，亦是以天人合一為追求目標。中國的飲食文化，當從神農氏開始。千百年來，中國人一直強調藥食同源的道理。而神農嘗百草正是藥食同源的最早見證。
到春秋戰國時期,隨著各地政治經濟的發展，中國傳統文化空前活躍，形成了百家爭鳴的局面。中國的飲食文化在這個大的時代背景下，得到了更為廣闊的發展空間，在齊國,出現了以伊尹為代表的一代食神。相傳，他的廚藝高超到了能把泥巴做成珍饈美味的地步。但是,這個食神稍微有點BT。為了給他主子做出好吃的來，甚至把自己的兒子也給煮了。我想，這個也算是從側面印證了春秋戰國時期百家爭鳴文化的複雜性與矛盾性吧。
中國傳統飲食特點
隨著中國封建化進程步伐的不斷加劇，大一統的局面終於來臨。中國歷史上首個統一的高度集權的封建國家，秦朝終於建立起來。一個新的政權需要有新的統治思想來支配，這個道理在當今的中國似乎還是很管用的，且得到了很好的印證。
秦朝的強盛得益於它所奉行的法家思想，從商鞅變法開始。秦朝日益走上了富國強兵統一六國的道路，在秦始皇時期，又有李斯這樣的法家人物輔佐。得以繼續推行發家理念，並幫助秦朝最終能夠完成統一大業。
任何一個政權的建立無不充斥著血腥與暴力，仇恨與殘殺，在新的政治環境下，秦朝急需要有新的統一的指導性文化.秦的統治者很快認識到了統一文化的重要性，但卻沒有認識到，新的政治環境需要有新的指導文化，而是繼續推行法家的治國理念，為了能夠使法家思想繼續在新的政權中發揮指導性思想的作用，秦的統治者採取了"焚書坑儒"的手段。現在有新的研究表明，當時焚書坑儒，坑的並不是儒生，而是術士。後人對秦朝苛政恨之入骨,才有了誇大的嫌疑。
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