設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 快樂廚房 > 烹飪技法 > 怎麼把豬蹄做得軟嫩,吃起來不費牙?

怎麼把豬蹄做得軟嫩,吃起來不費牙?

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:豬蹄這這部位比較特殊,不太好下嘴,如果還做得硬邦邦的,吃的時候就像被豬往嘴裡踹了一腳一樣難受。所以,把豬蹄的韌勁卸掉,做得軟嫩滑口的才對得起豬的素腳,也對得起自己的小饞嘴。下面開始吧。...

  19,最好別吃沒有中文標籤的國外進口的食品

  一些商品可能存在微生物重金屬超標,染色劑防腐劑不合格等問題,有些甚至是“三無產品”,這些都嚴重危害人體健康。識別進口食品,要查看該產品上是否有中文標籤。按照有關規定,經過審核的進口食品必須為正式中文標籤;還要注意查看該食品有無激光防偽的“CIQ”標誌;可向經銷商索要“進口食品衛生證書”,以及是否詳細標明其品名生產日期或批號生產廠家名稱原產地國家或地區等情況。最後再講幾句,小店的東西盡量少吃,如果你參與過飯店衛生檢查,你會非常震驚的。沒持續打乙肝疫苗的同學趕緊去補,我國是乙肝大國。還有蜜餞大家不要吃了,生產過程太髒了,真的。

  大家不要忽略衛生,以為拉拉肚子就沒事了,對你腸道系統免疫系統的傷害是會累積的。馬口鐵和罐頭食品,一般不含防腐劑,罐頭的工藝已經非常非常成熟了,殺菌後有的可以保存很多年,不考慮營養問題,可以買的哦!

  簡單的說,從我們日常來看,能做到的是盡量吃熱的食物,營養損失不談,飯菜之類從冰箱拿出來之後先熱一下,冰箱裡的污染通常被忽略。

  反正,同志們,我現在所有零食基本不吃,要麼就吃銷售量最大的食品,在當季吃,過了季節就不吃了。當季的食物更順應整個生態系統的規律。大自然為我們提供的食物,都是有用意的。比如,西瓜性寒,就是適合夏天暑熱難耐時候吃的,自然界也只有最熱的時候才產西瓜,過了立秋再吃西瓜,非常有損人體的陽氣。

  再有一個原則就是吃當地的食物。如果這種食物能夠比較天然的盛產,也就是說不要過多農藥化肥農藥就產量很高,比如二三十年前沒有化學農業時候就長得不錯,說明它本身在這個環境的生命力很強,說明這種食物更有生機,更健康。

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 紅燒菜餚的天然著色劑:糖色

    紅燒菜餚的天然著色劑:糖色

    紅燒菜餚的天然著色劑:糖色!糖色是什麼?糖色是烹製菜餚的天然著色劑。做紅燒肉類時,使用糖色後成菜紅潤明...[全文]

  • 自製臘肉

    自製臘肉

    前兩天在微博發了自製的臘肉,有朋友說想知道怎麼做,整理了一下製作的方法發上來,以前做過幾次臘腸,臘肉我也...[全文]

  • 家庭如何泡發乾海參

    家庭如何泡發乾海參

    百度了一下:海參,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,據今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為...[全文]

熱門點擊

美食圖片