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炒菜少用油8個妙招

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、食品科學博士范志紅就介紹了一些小方法,幫您有效控制烹調中脂肪攝入量。  炒菜之後控油  把菜鍋斜放2、3分鐘,讓菜裡...

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  炒燒菜改蒸煮

  炒菜要少放油而好吃,實在是有點難度,直接換烹調方法要簡單許多。比如把炒雞蛋改成蒸蛋羹,只需幾滴香油;把紅燒魚換成清蒸魚,口感更為細膩。

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