溫馨提示
1炒油菜放米酒可是一大秘訣，這是炒出的青菜能長時間保持碧綠的關鍵，粵菜酒店的大廚都是這麼做的。
2炒油菜放多點油，這是為了獲得更高的溫度，其實那油並不全沾在菜上，所以也不必太過於糾結，當然一些平時飲食注重少油清淡的人士就不要學了。
3手要快，就是青菜放進鍋後要不停的快速翻炒，我一般像炒通心菜炒的時間不會超過1分鐘，炒包菜也才2分多鐘不到3分鐘。
怎麼炒青菜可以保持碧綠並堅挺爽口?
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:炒青菜發黃這種糗事有沒有試過？是不是感覺心好累？老公皺著眉頭的樣子和孩子嘟著嘴的樣子你看到了嗎？這種日子你還想過下去嗎？ 誰都不想過這樣的日子。你不需要...
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