18蒸的剩飯，和新煮的飯，味道迥然不同，要想清除飯“蒸”的氣味，可在蒸水裡加一小茶匙鹽。這樣蒸出來的和剛煮出來的飯一樣好吃。
19魚放在冰箱中儲存時，常會變得太干，放置在鹽水中冰凍，可防止發乾。
20豆腐乾豆腐皮等豆製品含有豆腥味，若用鹽開水浸漂，既可去除豆腥味，又使豆製品色白質韌。
食鹽在廚房的20個新妙用
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:ldquo;鹽rdquo;在我們的生活中扮演著重要的角色，但這一顆顆小如細沙的晶瑩顆粒除了可以調味外，還可以在廚房的方寸天地施展其它ldquo;特殊才能rdquo;。一起來看看，食鹽...
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