許多人在調餃子餡春卷餡時，都會放點味精，這樣很不安全。味精拌入餡料後，會一起經過蒸煮炸等高溫過程。但是，溫度只要超過100℃，味 精就會發生變性。不但會失去鮮味，還會形成有毒的焦谷氨酸鈉，危害人體健康。除了不能拌餡，在製作熱菜時，也是要在菜餚即將離火時才能加入味精。
廚房烹飪妙招大全 別再說不會做飯了
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:如今只有「上得了廳堂，下得了廚房」才能趕得上時代的腳步，現在的美女都能做的了一桌好菜，帥哥都有幾道拿手菜，長得好看的都這麼優秀，所以，人醜更應該下廚房學好廚藝，要不然生活還有神馬希望?！其實，想做幾...
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