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13種蔬果科學美膚抗衰老

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:植化素是存在於蔬果中的天然化合物，它們不僅可以抗氧化，消除自由基，大大提高身體的抗癌能力，還能輔助其它維生素發揮有效的生理機能，改善身體健康狀況。　　而市場上唾手可得...

　　最佳抗衰防癌食物　花椰菜

　　十字花科的蔬菜已被科學研究證實是最好的抗衰老和抗癌食物。對女性而言，它還有保護皮膚的美容功效。

　　白色綠色花椰菜，有“十字花科植物之王”的美譽，其中所含的蘿蔔硫素，是其他綠色蔬菜的數10倍。過去的研究顯示，常吃花椰菜的人，罹患胃癌肺癌及大腸癌的機率，都相對比較低，防癌效果讓人驚艷，不論是白色花椰菜或綠色花椰菜，都很不錯。

　　但是，綠色花椰菜的抗氧化效果更強，不過，生吃綠色花椰菜容易影響消化，所以，務必煮熟後再食用，但也不要加熱太久，否則會讓其中的營養素流失。

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