原料桃膠20-30克,木瓜一個,冰糖10克。
做法
1桃膠用純淨水浸泡12小時。
2仔細的去掉泡發的桃膠裡的雜質。
3加上沒過桃膠的純淨水,放入蒸鍋蒸20-30分鐘。
4把木瓜對切兩半,挖去籽。
5蒸好的桃膠盛入木瓜,加上冰糖,再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
小貼士
*桃膠泡發會膨脹很多,一次不要泡太多。
*去除桃膠裡的雜質,放在手裡用細細的水流沖洗去除乾淨。
*用熟木瓜蒸10分鐘即可,如果木瓜較生,要蒸15-20分鐘。
*個人認為熱吃更容易吸收,但冷藏後口感更好。
原料桃膠20-30克,木瓜一個,冰糖10克。
做法
1桃膠用純淨水浸泡12小時。
2仔細的去掉泡發的桃膠裡的雜質。
3加上沒過桃膠的純淨水,放入蒸鍋蒸20-30分鐘。
4把木瓜對切兩半,挖去籽。
5蒸好的桃膠盛入木瓜,加上冰糖,再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。
小貼士
*桃膠泡發會膨脹很多,一次不要泡太多。
*去除桃膠裡的雜質,放在手裡用細細的水流沖洗去除乾淨。
*用熟木瓜蒸10分鐘即可,如果木瓜較生,要蒸15-20分鐘。
*個人認為熱吃更容易吸收,但冷藏後口感更好。
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