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木瓜燉桃膠

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:桃膠20-30克,木瓜一個,冰糖10克。做法:1、桃膠用純淨水浸泡12小時。(睡前泡上,第二天用)2、仔細的去掉泡發的桃膠裡的雜質。3、加上沒過桃膠的純淨水,放入蒸鍋蒸20-30分鐘。4、把木瓜對切兩半,挖去籽...

原料桃膠20-30克,木瓜一個,冰糖10克。

做法

1桃膠用純淨水浸泡12小時。

2仔細的去掉泡發的桃膠裡的雜質。

3加上沒過桃膠的純淨水,放入蒸鍋蒸20-30分鐘。

4把木瓜對切兩半,挖去籽。

5蒸好的桃膠盛入木瓜,加上冰糖,再放入蒸鍋蒸10分鐘即可。

小貼士

*桃膠泡發會膨脹很多,一次不要泡太多。

*去除桃膠裡的雜質,放在手裡用細細的水流沖洗去除乾淨。

*用熟木瓜蒸10分鐘即可,如果木瓜較生,要蒸15-20分鐘。

*個人認為熱吃更容易吸收,但冷藏後口感更好。

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