
4即食麥片
辦公室的OL總喜歡吃即食麥皮來代替正餐,麥皮含有豐富纖維,可以帶來飽腹感,麥皮含碳水化合物鈣質及水溶性纖維,可降低膽固醇水平,幫助身 體帶走壞膽固醇,穩定血糖及減少患心臟病和糖尿病的風險。不過不建議長期代替正餐,因麥皮並不能為身體提供蛋白質,長期缺乏蛋白質會令人易感疲倦及引致 脫髮等問題。
5雞蛋
有鐵娘子之稱的英國前首相撒切爾夫人,當年就是用雞蛋減肥法兩周內去除身上贅肉。一隻五十克重的雞蛋含七克蛋白質六克脂肪八十二卡路里,蛋 黃中含有卵磷脂,它是一種乳化劑,可使脂肪膽固醇乳化成小顆粒,再從血管排出後被身體所運用。雞蛋中的維他命B12亦可以分解脂肪細胞,對付腹部脂肪尤 為有效。不過為免吸收過多膽固醇,建議多吃蛋白少吃蛋黃。白煮蛋的熱量也比炒蛋及煎蛋為低。
6西柚
西柚又稱葡萄柚,因西柚減肥法的盛行,而一直被視為減肥人士的大愛。西柚富含維他命C及大量抗氧化元素,而且所含的熱量十分低,每個大約七十六 卡路里,加上含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪及水份積聚。其食用纖維也能保持血管及心臟健康。根據美國聖地亞哥營養研究中心指出,西柚能阻止碳水化合物 轉化為脂肪,有助瘦身。


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