【魚】
抗老食物第一名非魚莫屬。魚的熱量低含有大量完全蛋白質,它的必需氨基酸比例好,很容易被人體吸收。魚油可以增強記憶力降低發炎反應,對於關節皮膚都有幫助。
以中醫而言,魚具有補脾消腫和通乳功效,加上肉質細緻好消化,很適合體弱食慾不好以及銀髮族和坐月子女性。此外,魚油的DHA可活化大腦,很適合用腦的工作者。
■貼心提醒凝血功能不全,不宜吃太多魚,可能會影響凝血功能。
【魚】
抗老食物第一名非魚莫屬。魚的熱量低含有大量完全蛋白質,它的必需氨基酸比例好,很容易被人體吸收。魚油可以增強記憶力降低發炎反應,對於關節皮膚都有幫助。
以中醫而言,魚具有補脾消腫和通乳功效,加上肉質細緻好消化,很適合體弱食慾不好以及銀髮族和坐月子女性。此外,魚油的DHA可活化大腦,很適合用腦的工作者。
■貼心提醒凝血功能不全,不宜吃太多魚,可能會影響凝血功能。
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