好吃的零食竟然能抗癌!接二連三傳出名人罹癌,要從生活各層面防癌抗癌變得更重要。這一次,不是戒煙,也不是運動,而是最享受的吃……零食?不是會讓人發胖的惡魔,許多正在減肥的人正用超強意志力和它說不。其實,好的零食可以幫助均衡的飲食成功,在飢餓來襲時,馴服飢餓,減少嘴饞,與心情不佳時的暴飲暴食。
更棒的是,許多零食。不僅可口,而且沒發現它們這麼好,因為某些成分還可以抗癌。
1.黑巧克力
最新的研究發現,巧克力竟能餓死癌細胞。抗血管生成是一種治療癌症的新方向,是指腫瘤若沒有血液供給,腫瘤就長不大。透過藥物或食物截斷腫瘤的血液供應,達到殺死癌細胞的目的。
血管生成基金會發現,黑巧克力葡萄大豆綠茶大蒜等,都有這種功效。
眾多科學研究早就發現,巧克力裡有多種抗氧化物,讓科學家對巧克力的抗癌潛力更有信心。
黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍,黑巧克力的多酚含量更是綠茶的4倍。


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