食道癌又叫食管癌，占所有惡性腫瘤的2%。全世界每年約有22萬人死於食道癌。
我國是食道癌高發區，消化道腫瘤中，因食道癌死亡者僅次於胃癌居第二位。
發病年齡多在40歲以上，男性多於女性，但近年來40歲以下發病者有增長趨勢。
秋冬季節易高發食道癌
食道癌多發病於秋冬季節，雖有多種因素，但與飲食習慣大有關係。凡喜吃熱燙食物油炸食物焦炒食物煙熏食物醃製類泡酸菜嗜煙酒者，發生食道癌的比例就大，到秋冬季節為了驅寒，有些人為了熱鬧，不是吃火鍋，就是吃麻辣燙，且多是暴飲暴食，豈不知這是食道癌發病的重要原因。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁