第二種西紅柿
有句笑話說，西紅柿紅了，醫生的臉綠了。這雖然有些誇張，但卻說出了一個事實，即西紅柿的確能夠增強人體抵抗力抗衰老抗氧化，尤其能讓女人們保持年輕狀態。
這主要的因素在於西紅柿裡面的番茄紅素成分，它也具有抗氧化能力。這有臨床數據支持美國哈佛醫學院針對47000多名男性進行研究顯示，一周之內吃西紅柿醬或其他煮熟的西紅柿的次數超過2次的男性，患前列腺癌的幾率要少於2次的男性低20%。
有一點需要注意，由於番茄紅素是脂溶性的類胡蘿蔔素，因此生吃的效果遠低於西紅柿和其他調味料一起做熟後食用的效果。難怪會有那麼多人喜歡吃番茄炒蛋了。
第三種香菇等真菌類植物
說到香菇具有抗氧化功能，可能很多人沒有聽過。但靈芝呢?這個在我國古代就頂“延年益壽”頭銜出現的真菌類植物，其抗氧化抗衰老的作用有目共睹。大家或許不知道，香菇和靈芝一樣，具有抗氧化能力的主要原因是擁有名為多糖的物質。
多糖的抗氧化性很穩定，無論是高溫加熱，還是氧氣環境，絲毫不會影響抗氧化能力的表現。
針對女人抗衰老這個問題，既然靈芝吃不起，那廣大女人們就多買點香菇來吃吧。
第四種綠茶
其實綠茶的功效遠不止我們所熟悉的去油解膩清新口氣，它同樣也具有抗氧化抗衰老的不錯功效。在其中起到關鍵性作用的是綠茶中的茶多酚物質。女人如何抗衰老六大女明星抗衰老有奇招
但你知道嗎?茶多酚雖然具有抗氧化能力，可它卻特別地“嬌嫩”，最明顯地表現就是“不禁曬不禁暴露”——由於茶多酚對氧氣和光照都特別敏感，只要將綠茶暴露在空氣中，或者日曬下，裡面的茶多酚就會迅速散失。
因此，要充分利用綠茶的抗氧化作用的話，就一定要喝密封避光冷藏的茶葉。這樣來看，要是嫌每次都密封避光操作麻煩的話，那種多密封包裝一次性小袋的茶葉比較適合“懶人們”。
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