蜜餞姜棗龍眼
用料龍眼肉250克,大棗250克,蜂蜜250克,薑汁適量。
製作將龍眼肉大棗洗淨,放入鍋內,加水適量,置火上燒沸,改用文火煮,至七成熟時,加入薑汁和蜂蜜,攪勻,煮熟,起鍋,待冷後,裝入瓶內,封口即成。
用法服用時,每次吃龍眼肉大棗各6-8粒,每日服3次。
功效健脾益胃,滋補心血。適於脾虛血虧所致的;食慾不振面黃心悸等症。
胡蘿蔔胡蘿蔔生或熟食均能補氣生血,凡久病勞損老幼體虛者皆宜常食。食胡蘿蔔還有健胃行氣消食作用,凡脾虛食停氣滯不暢,證見胸滿脘食慾不振以及久痢不愈者,可做輔助食療。
黑芝麻《名醫別錄》將黑芝麻列為上品,並稱“八谷之中,惟此為食。”中醫學認為,黑芝麻長於補益
肝腎,養血益氣,故能烏須黑髮,強壯筋骨,補虛生肌,滋養五臟,對身體虛弱鬚髮早白少血無力者均有較佳作用。
女人飲食補出好血色——甜醋豬蹄薑湯
用料豬蹄1只,冰糖1小塊,生薑250克,甜醋適量。
製作豬蹄去毛後斬件,用滾水煮5分鐘。將生薑刮皮拍裂,連同豬蹄放入瓦煲中,加醋。煮滾後,改用文火煲2小時,下冰糖調味即成。
功效健胃散寒溫經補血。適用於產後血虛食慾減退手腳冰冷者。
禁忌產後口苦外感發熱陰虛者不宜飲此湯。
補血養生茶配方——黑芝麻粥
用料黑芝麻25克,大米適量。
製作大米溝淨,加入黑芝麻,再添適量的水煮成粥。
功效這種粥具有補肝腎潤五臟的功效。常服黑芝麻粥,對於老年體衰眩暈消瘦者,可起緩解作用,療程一般在三個月以上;對於便燥鬚髮早白產婦奶水不足等證,療程約半年左右。