材料:香梨6個橙子1個朗姆酒1.5湯匙糖1/2杯水約1杯
做法
1， 梨去皮，將底部削平，使其可以平放
2， 橙切對半，橙肉搾汁，半個橙皮切絲
3， 將橙汁糖水一起放入鍋中，用中火煮至滾起，用木勺不停攪拌，至起泡，加入1湯匙朗姆酒和橙皮絲
5， 關火，再加入半湯匙朗姆酒，將梨置於糖漿中待涼
6， 將梨裝碟，淋上糖漿和橙皮絲即可
這個甜品是秋季滋陰潤燥的佳品，用刀叉分割食用即可，有橙皮的苦澀清香和糖的甜蜜，剩下的湯汁兌水喝也不錯。
梨具有降低血壓養陰清熱的功效。患高血壓心臟病肝痰肝硬化的病人，經常吃些梨大有益處。
能促進食慾，幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，可用於高熱時補充水分和營養。
煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風風濕病和關節炎。
具有潤燥消風，醒酒解毒等功效。在秋季氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢口鼻乾燥，有時乾咳少痰，每天吃一兩個梨可緩解秋燥，有益健康。
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