俗話說，冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。但最近有微博微信卻流傳著一個食姜會致癌的帖子。在夏季，姜也是大家佐餐的常見食物，難道真的不能常吃姜嗎？吃生薑真的有害無利嗎？
這則主題為“姜吃不對也致癌”的微信中提到，吃生薑對人體大有好處，但過量吃姜對身體並無益處，嚴重者可能會致癌。生薑除了含有可引起肝癌的黃樟素外，食用過多還可導致胃酸分泌過多和胃脹氣，引起頭痛噁心嘔吐呼吸困難，甚至影響肝腎功能。
夏天天氣炎熱，不少人喜歡吹空調吃冷飲，所以很容易導致胃中虛冷，進而出現腹瀉等症狀。而中醫認為生薑既可以升陽助陽，又具有溫中去寒的功效，夏季適量吃生薑能夠順應夏季陽氣的升發，溫胃散寒，符合《黃帝內經》所講的“春夏養陽”的理論。
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