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天麻甲魚湯的做法 冠心病食療

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:冠心病是老年病中最常見病之一。冠心病的主要表現為胸悶與心前區痛(心絞痛)。胸悶是經常性的,患者常有胸部緊悶或壓迫性感覺。然而冠心病這個病除...

   冠心病是老年病中最常見病之一。冠心病的主要表現為胸悶與心前區痛。胸悶是經常性的,患者常有胸部緊悶或壓迫性感覺。然而冠心病這個病除了醫學治療之外,營養膳食的保養也是十分重要的,以下這款天麻甲魚湯營養豐富,雖然做法略有難度,但它補元滋陰的效果可也是非常棒的哦!

   天麻甲魚湯的做法

   食譜材料

   甲魚1只天麻10克熟火腿20克鹽適量薑黃酒高湯各適量。天麻甲魚湯的做法  冠心病食療

   製作方法

   1.甲魚去除內臟,剁去頭和腳爪,洗淨後斬成6塊。

   2.將斬後的甲魚放入鍋裡,加水適量,用大火煮沸。

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   3.煮沸後再煮2~3分鐘。

   4.將甲魚撈出,除去表面衣膜,洗淨,再放入大碗中。

   5.加入天麻,火腿和薑黃酒高湯,用大火蒸90分鐘,至甲魚肉酥爛。

   6.揀去薑片,鹽調味即可。

   健康提示

   1~2天內分次食完,不可連續大量食用,尤其是一次食用過多,會影響腸胃的消化功能而導致傷食。可以補元滋陰填精。適用於老年人腎陰虧虛者,對兼患有高血壓心病等心腦血管病症的患者尤為合適。

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