早晨起床，看到枕頭上橫七豎八散落的頭髮；頭頂總是油膩膩的，洗一洗，頭髮掉得更厲害——在日常生活中，受脫髮困擾的人，真不少。
脫髮不僅是一種疾病，更是人體機能的特殊反映。脫髮的主要原因是肝腎不足，氣血虧虛，不能滋養毛髮。除了藥物治療，平時飲食護理也很重要。以下食物對於緩解脫髮就很有益處。
首先，補鐵。經常脫髮的人，體內常缺鐵。應該多吃熟花生黃豆黑豆菠菜鯉魚香蕉胡蘿蔔馬鈴薯等鐵質豐富的食物。
其次，補充植物蛋白。頭髮乾枯，髮梢裂開，要多吃大豆黑芝麻玉米等食品。
再次，多吃含鹼性物質的新鮮蔬菜和水果。脫髮及頭髮變黃的因素之一，在於血液中有酸性毒素，可能是疲勞，長期大量食用糖類和脂肪類食物，體內代謝過程中產生酸毒素。而肝臟類肉類洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，要少吃。
最後，補充維生素E。多吃鮮萵苣捲心菜黑芝麻等。它能抵抗毛髮衰老，促進細胞分裂，使毛髮生長。
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