冠心病患者在飲食上我們應該如何護理你知道嗎？冠心病患者的飲食注意事項有哪些呢？冠心病患者的護理措施有哪些呢？帶著這些問題，讓我們一起去下文找下答案吧!
冠心病的飲食
1限制食物中的脂肪用量
特別是控制動物性脂肪與膽固醇的攝人量，如肥豬肉肥牛羊肉牛羊油黃油奶油冰激凌及豬牛羊的肝腦腎魷魚墨魚魚子等。提倡進食清淡，多吃含維生素及植物蛋白食物瘦肉魚類等。
2動物性蛋白不必控制太嚴
豆類豆製品不必限制，因豆類豆製品中含有谷固醇，它能抑制小腸吸收膽固醇物質。多吃蔬菜水果，如冬瓜蘿蔔洋蔥蜂蜜山楂等，因其中含有大量的維生素c纖維素及豐富的鉀鹽和鎂鹽可促進脂肪代謝，營養血管，清除膽固醇的沉積，並保持血管的彈性，防止鈣化。特別是纖維素有吸附膽固醇的作用，可使膽固醇降低。
3提倡飲食清淡
並非提倡食素，而是主張葷素搭配，禁食油膩食品，至於植物油，因主要含不飽和脂肪酸，所以無須限制，多吃還有降血脂作用。對於雞蛋牛奶魚類幾種食物，國內外營養專家提出新的學說。
以往認為雞蛋的膽固醇含量高，於冠心病防治不利，以往人們還認為牛奶屬動物性食品，含有較多的脂肪和膽固醇，其攝入量與冠心病有關，但近年來研究認為，牛奶有降低人和多種動物血膽固醇的作用，這可能與牛奶中含有某些能抑制膽固醇合成的特殊因子有關，已證明這種因子為3一羥一3甲戊二酸和乳清酸。魚類，國內外一致認為，是防治冠心病的最佳食品。
至於糧食和水果不宜進食過多，要根據每日活動量，以熱量能維持正常體重為宜，一般每日主食應控制在6～8兩。
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