痛風患者的飲食注意大全，隨著生活條件的改善，飲食結構的改變，痛風患者正逐年增多，據統計在50歲以上幹部知識分子中痛風患者已達1%左右，如何預防痛風發作正為廣大痛風患者所關注。
痛風的發作常常與大吃大喝有關，因此調節飲食構成是預防痛風發作的重要環節。過去主張用無嘌呤或嚴格限制嘌呤的食物，但也限制了蛋白質的進量，長期服用對營養攝入帶來不良影響，目前主張僅禁用含嘌呤高的食物，並根據病情決定膳食中嘌呤的含量。
急性期的膳食急性期應嚴格限制嘌呤在150mg/天以下，可選用下列第四類含嘌呤很低的食物，蛋白質每日50-70g，以牛奶雞蛋穀類為蛋白質的主要來源，脂肪不超過50g，以碳水化合物補足熱量的需要。禁用含嘌呤高的肝腎胰鯖魚沙丁魚小蝦肉汁肉湯。液體進量不少於每日3000ml，此外可用碳酸氫鈉等藥物使尿液鹼性化。
緩解期在緩解期，膳食要求是給以正常平衡膳食，以維持理想體重。蛋白質每日仍以不超過80g為宜。禁用含嘌呤高的第一類食物;有限量地選用含嘌呤少量及中等量的第二第三類食物，其中的肉魚禽類每日用60-90g，還可將肉類煮熟棄湯後食用。第三類食物中的蔬菜可少量選用;另外可自由選用含嘌呤很低的第四類食物。
[附錄1]:各種食物嘌呤含量比較第一類含嘌呤高的食物肝腎胰心腦肉餡肉汁肉湯鯖魚風尾魚沙丁魚魚卵小蝦淡菜鵝斑雞石雞酵母第二類含嘌呤中等的食物
1.魚類鯉魚鱈魚大比目魚鱸魚梭魚貝殼類鰻魚及鱔魚;2.肉食熏火退豬肉牛肉牛舌小牛肉兔肉鹿肉禽類鴨鴿子鵪鶉野雞火雞第三類含嘌呤較少的食品1.魚蟹類青魚鯡魚鮭魚鰣魚金槍魚白魚龍蝦蟹牡蠣2.肉食火腿羊肉牛肉湯雞燻肉3.麥麩麥片麵包粗糧4.蔬菜蘆筍四季豆青豆豌豆菜豆菠菜蘑菇干豆類豆腐第四類含嘌呤很少的食物1.糧食大米小麥小米大米薺麥玉米面精白粉富強粉通心粉麵條麵包饅頭蘇打餅乾黃油小點心。
2.蔬菜白菜捲心菜胡蘿蔔芹菜黃瓜茄子甘藍蕪青甘藍甘藍菜萵筍刀豆南瓜倭瓜西葫蘆蕃茄山芋土豆泡菜鹹菜3.水果各種水果。蛋乳類鮮奶煉乳奶酪酸奶麥乳精飲料汽水茶咖啡可可巧克力4.其它各種油脂花生醬洋菜凍果醬乾果等。
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