14—16歲是青少年的變聲期,變聲期一般為半年至一年。在這個時期是他們喉頭聲帶增長髮育的階段。其表現為聲音嘶啞音域狹窄發音疲勞局部充血水腫分泌物增多等。變聲期保養嗓子,除了要注意科學合理地使用嗓子,不要讓它太疲勞以外,注意飲食方面的調理也是至為重要的。
首先,應注意膠原蛋白和彈性蛋白的攝入。發音器官主要是由喉頭喉結和甲狀軟骨組成,這些器官又是由膠蛋白質和彈性蛋白質構成的。聲帶也是由彈性蛋白質薄膜構成。因此,變聲期的青少年應多吃些富含膠原蛋白和彈性蛋白質的食物,如豬蹄豬皮蹄筋魚類豆類海產品等。
其二,應攝入B族維生素和鈣質。維生素B2B6能促進皮膚的發育;鈣質可以促進甲狀軟骨的發育。富含B族維生素的食物主要有芹菜番茄蛋類豆類動物肝臟及新鮮水果等。富含鈣質的食物主要有魚蝦牛奶豆製品等。
其三,主食及副食都應以軟質精細食物為宜。不要吃炒花生仁爆米花鍋巴堅果類及油炸類硬且乾燥的食物,以免對喉嚨造成機械性損傷。
其四,適量多飲水。可減少或清除局部分泌物,避免繼發感染。
其五,少吃酸苦味的刺激性食物,如大蒜辣椒生薑韭萊等,因這些食物會刺激氣管喉頭與聲帶。不要喝太熱的開水或太多冷飲,過冷或過熱對聲帶都不利。更應忌煙酒,以防加重局部無菌性炎症。
其六,進食時宜細嚼慢咽。切忌快速進食,謹防食物中的砂粒魚骨刺傷咽喉部的組織。