青少年的營養問題應該受到關注，並應該注意以下幾點

　　 飲食多樣化

　　 青春期需要高熱能及豐富的營養素，因此按照營養學的要求，一日的膳食應該有主食副食有葷有素，盡量做到多樣化。

　　 主食組成中，除了米飯之外，要多吃麵製品，如麵條包子饅頭餃子和餛飩等，還應該在主食中摻食玉米小米蕎麥甘薯高粱米等雜糧。

　　 除主食之外，還要有一定的動物性食品豆製品和果蔬，其中在所有飲食構成上，綠葉蔬菜應該占一半以上。

　　 主餐之外，要防止零食過多，並注意適當選擇，盡量不要吃熏烤油炸食品。同時還要防止因過於注重體型而忌食的傾向。

　　 安排好一日三餐

　　 與學齡兒童相似，青少年也要安排好一日三餐，是應該符合生理功能和實際需要的。

　　 早餐要選擇熱量高的食物，以足夠的熱能保證上午的體力活動和腦力活動的需要。青少年比較理想的早餐應該是一杯牛奶，適量的新鮮水果和蔬菜，100克左右的主食，如麵包饅頭餅乾等含碳水化合物較高的食品。

　　 午餐要有豐富的蛋白質和脂肪，因為午餐既要補充上午的能量消耗，還要為下午的消耗儲存能量。午餐供熱應為全日總熱能的35％～40％。

　　 至於晚餐則以吃五穀類的食品和清淡的蔬菜為宜，不可食用過多的蛋白質和脂肪，以免引起消化不良而影響睡眠。

　　 在考試期間，應該提高膳食質量，多供給優質的蛋白質和類脂，特別是維生素A維生素B1維生素B2及維生素c，以補充高級神經系統緊張活動下的特殊消耗。

　　 保證魚肉蛋奶和果蔬的攝入

　　 青春期對蛋白質需求的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優質蛋白質應占40％～50％，因此膳食中應該有足夠的動物性食物和大豆類食物。尤其是鈣的攝人，根據全國營養調查資料表明，中國人每日攝取鈣質量為341—374毫克，僅為供給標準的38．9％～52．5％。青少年處於長身體階段，更應該注重鈣的攝取，所以膳食中不可缺少奶和奶製品。

　　 對女孩子來說，由於社會風氣和習俗的影響，可能會過多注意自己的體型而盲目減肥甚至節食。但女孩子的生長發育同樣離不開脂肪的攝人，少女每天能量供給的25％一30％應該來自於脂肪。因此，女孩子更應該多吃各類新鮮果蔬堅果和有益身體健康的牛奶酸奶製品。

　　 適量的體育運動，可以促進青少年生長發育提高身體耐久力減少身體脂肪和改善心肺功能。因此，青少年在合理飲食的同時，還要多注意加強鍛煉，改善自己的生活質量和健康水平。