脫髮是指頭髮脫落的現象，正常情況下退行期毛髮脫落與新生毛髮處於動態平衡，故能維持正常數量的頭髮。當頭髮脫落過度或出現異常時就發生了我們常說的病理性脫髮。秋季來臨時脫髮會相對加重，應該及時調理飲食以防治秋季脫髮。
1多吃富含鐵的食物
脫髮的人體內常缺鐵，因此秋季飲食調理應加強補鐵，多吃一些富含鐵的食物，如豆類蛋類魚蝦熟花生菠菜香蕉胡蘿蔔馬鈴薯等。
2補充植物蛋白
脫髮嚴重而且頭髮乾枯髮梢分叉者要多補充植物蛋白，多吃一些富含植物蛋白的食物，如大豆黑芝麻玉米。
3適當補碘
適當補碘能增強甲狀腺的分泌功能，有利於頭髮健美，預防脫髮。富含碘的食物有海帶紫菜牡蠣等。
4補充維生素E
補充維生素E可促進細胞分裂，加速毛髮生長，防止頭髮早衰。富含維生素E的食物有鮮萵苣捲心菜黑芝麻等。
另外，過食肉類動物肝臟洋蔥等食品對人體健康不利，雖然民間素有“添秋膘”的習俗，也應該適當控制這類食物的攝入量。
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