二沖奶粉的水越熱越好
開水可以殺菌,這是很多人都知道的,有些媽媽就因此覺得用很高溫的水來沖奶粉,覺得這樣既可以沖調奶粉,也可以殺殺奶瓶裡的細菌。這樣對嗎?
其實,用來沖奶粉的水溫度過高不是好事。事實上,這是不被提倡的,因為水溫高的水在沖調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊,從而影響孩子的消化吸收。另外,一些對熱不穩定的維生素也會被破壞,特別是有些奶粉中添加的免疫活性物質。這樣,奶粉便失去了本來的營養成分了。
Tips應該用溫水沖調奶粉,最適合的溫度是40-50度。千萬不要用較燙的水沖調奶粉後,再等它冷卻下來。