老年人應該吃什麼食物更容易消化？對年齡大的老人來說，膳食是非常重要的，因為隨著年齡的增加，老年人的各器官功能逐漸衰老，跟需要營養的補充，那麼老年人應該吃什麼好呢？
蛋白質
包括優質蛋白和非優質蛋白，前者來源主要是奶製品，雞蛋，瘦肉，魚蝦，豆製品等後者主要來源米，蔬菜等。
脂肪
包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導致高血壓，冠心病等。其實，老年人也應該攝取脂肪。因為脂肪有保暖作用。老年人可以選擇植物性脂肪，因為它含不飽和脂肪。
碳水化合物
碳水化合物提供人體必需的熱量，主要食物來源有蔗糖，穀物,水果，堅果，蔬菜等。
這三種均為人體提供能量，另外，維生素，礦物質和誰也是人體所必需的營養物質，同樣不可缺少。
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