三潤肺銀耳羹
原料需要銀耳5克，冰糖50克。
做法將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔淨的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
四鴨肉粥
原料糯米250克，鴨肉150克，料酒鹽少許。
做法先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然後加入鴨肉少許料酒與鹽，煮至粥熟。
五火腿冬瓜湯
原料火腿片，冬瓜片。
配料姜絲，蔥絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法鍋內放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘後加入火腿片，2分鐘後即可出鍋;出鍋前加入蔥花鹽麻油糖。
提示此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節食用。
六毛肚血湯
原料鴨血300克，毛肚150克。
配料黃喉午餐肉鱔魚黃豆芽粉絲各100克，重慶火鍋底料泡姜味精大蒜白糖各少許。
做法先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水汆一下待用;再放少許清油把薑片蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開;湯味熬好後，加入鴨血毛肚鱔魚黃喉午餐肉黃豆芽粉絲等直至煮熟。
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