冬季羊肉怎麼吃最好？怎麼做羊肉好吃無膻味？寒冬臘月裡吃上一頓美味可口的羊肉，渾身都暖暖的，多吃羊肉不僅能御寒保暖還能益氣養血，對男性有補腎壯陽的功效。但是很多人不喜歡聞羊肉中的膻氣。那麼，怎麼做才能讓羊肉好吃而不膻呢?快來跟著小編一起看看這些不膻的羊肉美味，教你做好吃無膻味的羊肉!
一手抓羊肉
烹飪用料
羊肋條肉1000克小蔥30克糖蒜1頭花椒5g姜20g 料酒5g精鹽10g胡椒10g蒜泥5g食醋3g小茴香5g
烹飪方法
1.將羊肋條切成條放入水中浸泡去掉血水。
2.蔥切段，姜切片備用。
3.將鍋中加水放入浸泡過的羊肋條，大火燒開，撇去浮沫。
4.將鍋內的羊肋條，大火燒開，加料酒蔥段薑片，花椒，小茴香，改用小火煮1.5小時。加食鹽等，待肉質酥爛，撈出裝盤。取一個小碗加蒜泥食醋調勻即可。
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