真假八角辨識當心毒八角「渾水摸魚」

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:八角是廚房常見的香料，燉肉、紅燒此類的菜系都不可少了它。現在市場的八角是越來越貴，也讓很多不法商販有機可乘，八角每公斤可賣到40元左右，而莽草每公斤只賣15元左右，於是，一些利慾熏心的生產廠家和商...

【真假八角中毒案例，購買需謹慎】

據報載，某縣張各莊農民張福山到縣城趕集，從集市上買了4斤豬肉，又買了半斤燉肉用的香料——八角，俗稱大料八角茴香。他買的八角特別便宜，只是瘦小零碎一些。張福山心想燉肉放八角只是圖個味兒，零碎些又有何妨?於是他只用了5元錢就買了半斤，心想這些夠他吃一年半載的。

真假八角辨識當心毒八角“渾水摸魚”

張福山回家後，立即下廚，不到兩個小時，就燉出了一鍋香噴噴的紅燒肉。晚飯時，兒子栓柱吃了一小碗紅燒肉，最後連肉湯也喝了。

沒想到，沒過一個小時，栓柱兩眼發直，口吐白沫，眼看不行了。張福山趕忙把兒子送到縣醫院，經搶救脫險。

醫生說是食物中毒，張福山只好把一鍋紅燒肉端到了醫院。醫生經過仔細翻找，終於從鍋底找出7粒又瘦又小的“八角”，醫生告訴他，這不是八角，是莽草，有劇毒。他怎麼看，也看不出八角與莽草有什麼兩樣。最後，還是醫生告訴他，一朵八角一般有8個瓣，而莽草一般有10個-13個辯;八角各瓣尖端較鈍，而莽草尖端較銳;八角8個辯長得較均勻，而莽草10多個瓣兒，長短不均。這下張福山明白了。他不僅學到了有關八角與莽草的知識，知道莽草有劇毒，更知道他不應該貪便宜買毒藥。

在天朝，這類的事件屢見不鮮，那是因為很多食物都被慘了假，隨小編見識見識更多參假食品，下次碰到一定別購買....>>>> 買這6種食物警惕摻假