除了莽草，菜譜網帶您更深入的瞭解假八角八角茴香的同科同屬不同種植物的果實統稱為假八角，假八角茴香含有毒物質，食用後會引起中毒，常見的假八角茴香有紅茴香，地楓皮和大八角。
真假八角辨識 當心毒八角“渾水摸魚”
紅茴香，由 突果7-8枚組成聚合果，果實整體瘦小，呈紅棕色或紅褐色，單瓣果實前端漸尖而向上彎曲，氣味弱而特殊，味道酸而略甜。
地楓皮，由 突果10-13枚組成聚合果，旦紅色或紅棕色，果皮整體瘦薄，單瓣果實前端長而漸尖，並向內彎曲成倒鉤狀，像鳥嘴樣，香氣微弱而呈松脂味，滋味平淡，有麻舌感。
大八角，由 突果10-14枚組成聚合果，呈棕灰色或灰褐色，果實皮薄，單瓣果實的前端長而漸尖，略彎曲，氣味弱而特殊，滋味淡，有麻舌感。
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