二五彩雞絲
原料雞肉香干香菇紅黃,綠柿椒木耳,蔥姜料酒醬油。
做法
1將雞肉切成絲,放少許鹽料酒醃製;
2將泡好的木耳煮10分鐘,然後切成絲;
3將鮮豆乾切成絲;
4將香菇紅綠黃柿椒切成絲;5,將雞絲在油鍋中煸炒;加料酒,然後加入蔥姜煸炒;再放入紅綠柿椒。煸炒;再放入香干,香菇煸炒;再放少許醬油翻炒;勾芡翻炒,滴少許香油即可出鍋。
二五彩雞絲
原料雞肉香干香菇紅黃,綠柿椒木耳,蔥姜料酒醬油。
做法
1將雞肉切成絲,放少許鹽料酒醃製;
2將泡好的木耳煮10分鐘,然後切成絲;
3將鮮豆乾切成絲;
4將香菇紅綠黃柿椒切成絲;5,將雞絲在油鍋中煸炒;加料酒,然後加入蔥姜煸炒;再放入紅綠柿椒。煸炒;再放入香干,香菇煸炒;再放少許醬油翻炒;勾芡翻炒,滴少許香油即可出鍋。
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