生菜苦瓜沙拉
材料300克生菜150克小蘿蔔100刻苦瓜5個小紅辣椒30克綠豆
做法將綠豆泡一個晚上，然後煮軟，把水倒掉，再燜一會兒;趁熱用1大勺香油和少許食鹽拌勻，放置10分鐘;之後將生菜苦瓜小蘿蔔小紅辣椒切成方便吃的尺寸;各種材料混在一起，加入適量白糖1小匙熟芝麻少許食醋拌勻，即可食用。
冬季食譜 冬季4大健康滋補養生粥
1甜漿粥
大米50克洗淨與新鮮豆漿500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫熱服食。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆漿的營養價值更為豐富，並易消化吸收。
本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽便秘等症亦有良效。
2蕃薯粥
取蕃薯100克洗淨切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。
蕃薯是人們常食之佳蔬。《綱目拾遺》載，蕃薯可“補中和血肥五臟”。中醫認為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養榮潤面部肌膚，使人容光煥發。本粥便據其健脾胃，和氣血之功，來達到潤膚悅色之效果。
3燕麥粥
蒸麥50克同適量水煮成粥。可供早晚餐食用。
燕麥又叫油麥裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補虛健脾營養價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
4脊肉粥
取脊肉50克洗淨切小塊，用少許油炒後與粳米50克適量水同煮成粥，加食鹽少許調味，早晚空腹食用。
《隨息成飲食譜》載，豬肉補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素CB1B2等多種具有美容作用的營養成分。本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。
結語冬季雖然天氣寒冷，容易生病，但合理飲食，多吃增強抵抗力的蔬菜一定能夠讓我們不受到疾病的困擾。
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