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丟掉的聖品果皮竟然能治病

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:我們在日常生活中所吃到的很多水果蔬菜最具有高營養的部分被我們丟棄了，是因為我們沒有正確認識這些食物的營養價值，很多水果蔬菜的皮竟然可以治病。...

蘋果連皮吃六大驚人好處

　很多人討厭蘋果皮的口感和味道，習慣吃前先削皮。其實，蘋果削皮吃是一大誤區。美國《赫芬頓郵報》2月19日載文，刊出“蘋果連皮吃的6大好處”。

　　 1.蘋果皮中膳食纖維最多。一個中等大小蘋果的皮含膳食纖維4.4克。而削皮後，蘋果肉中的膳食纖維僅為2.1克。

　　 2.蘋果皮中維生素最多。中等個頭蘋果的皮中含8.4毫克維生素C和98國際單位的維生素A。削皮之後，蘋果果肉所含這兩種維生素僅為6.4毫克和61國際單位。

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