你相信不吃零食會缺乏營養嗎?其實,科學的吃零食對我們的身體是有很有幫助的,因為零食能更好地滿足身體對多種維生素和礦物質的需要,快來看看如何吃零食對我們的身體更有益吧。
水果
水果中含有葡萄糖果糖蔗糖,易被人體吸收;水果中的有機酸可促進消化,增進食慾;水果中含有果膠,有預防便秘的作用;水果還是維生素C的主要來源。
穀類食物
含碳水化合物較多的穀類食物經膨化製成的食品,酥脆易於消化,可適量攝入。另外蛋糕中可選鬆軟的麵包蛋糕,脆餅乾等作為午後加餐。
硬果類
硬果類,如花生瓜子開心果榛子核桃等,含油脂較高,經加工製作後吃起來不但味道很香,還含有人體需要的一些必需脂肪酸B族維生素微量元素鋅等,這些都是身體需要的營養素。
糖果類
糖果類零食是純熱量食品,巧克力雖然含有一些蛋白質和脂肪,但主要是提供熱能,這類食品營養價值不高。另外甜食也是造成齲齒的原因之一,不宜作為經常選擇的零食。
雪糕冰激凌類
雪糕冰激凌類涼食是人們最喜歡吃的零食,尤其是在炎熱的夏季。以奶為主要原料製作的涼食,其營養成分有蛋白質脂肪和碳水化合物,鈣的含量也高些。由於這類食品含糖量高,吃多了會影響胃口,刺激胃腸道。
不少人因食慾不好面黃體瘦來醫院就醫,檢查又沒有器質性病變,中醫大夫說“脾胃不和”;也有一些人因經常腹痛醫院檢查診斷為“淺表性胃炎”,這些都與貪食冰涼食品有關。