6肉桂粳米粥肉桂末1~2克,粳米100克,砂糖適量。先將肉桂研成細末;再將粳米砂糖共放入砂內,加水煮為稀粥,然後取肉桂末1~2 克,調入粥中,改用文火,再煮沸,待粥調停火即可。早晚餐時空腹溫食。溫中和胃。主治脾胃虛寒型慢性胃炎。
7沙參蛋湯北沙參30克,紅皮雞蛋2個,冰糖適量。將沙參切小塊,雞蛋洗淨,加水適量,共煮,水沸10分鐘後取蛋去殼,放湯中再煮並加冰糖,5分鐘後即成。取湯溫熱,食蛋。每日1次,連用1個月。滋陰潤燥,生津涼血,是萎縮性慢性胃炎病人的常用食療佳品。
8花生烏賊骨面烏賊骨生花生仁炒花生仁各150克。將上3種配料共碾成細粉,攪勻裝入容器中備用。每日服3次,每次1~2匙。當日見效,以7~10天為一療程。消炎止痛,養胃補脾。主治胃炎胃潰瘍。
9麥飯石粥麥飯石100克,大米100克。先將麥飯石搗碎成粉粒狀,加水浸泡半小時後,放火上煮沸,用紗布濾取汁,去石 ;再將淘洗乾淨的大米放入鍋內,用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐服用。健脾和胃,清熱去濕。常服此粥可治療胃病貧血等病。
10佛手露佛手柑80克。每次取香氣濃郁的佛手放入燒瓶內,加水適量,蓋上瓶塞後接好冷凝管;用酒精爐給燒瓶加熱,待燒開後收取蒸餾液。每日2~3次,每次1杯,溫熱飲用,連服4天左右。理氣舒肝,悅脾開胃。適用於慢性胃炎,神經性胃痛,食慾不振,消化不良等症。