鹼水浸泡清洗法
大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解，所以用鹼水浸泡的方法是去除蔬菜水果殘留農藥污染的有效方法之一。
一般在500毫升清水中加入食用鹼5~10克配製成鹼水，將初步沖洗後的果蔬置入鹼水中，根據菜量多少配足鹼水，浸泡5~15分鐘後用清水沖洗果蔬，重複洗滌3次左右效果更好。
7類蔬果最易殘餘農藥
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:種植方式、經濟價值和豐收季節等原因的差異，會導致不同蔬果的農藥殘餘程度有所不同。有一些蔬果是農藥殘餘「重災區」，種植過程中最容易被施加農藥，采收後也容易殘餘較多農藥。所以挑選的時候一定要...
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