提醒不同蔬果農藥殘餘程度不同
葉菜類農藥殘留的可能性較高,如捲心菜白菜等;油菜受污染可能性最大,因為菜青蟲抗藥性很強,菜農易選高毒農藥。菜花草莓等表面凹凸不平的果蔬農殘相對最多。
青椒黃瓜豆角蘿蔔等根莖類蔬菜,以及一些薄皮類果蔬,如西紅柿櫻桃油桃等,農藥殘留情況要好些,而根莖類土豆洋蔥蘿蔔紅薯花生等果蔬,因為是埋在土裡的,農藥殘留量相對較小。但並非絕對沒有農藥殘留。
有特殊氣味的果蔬農殘最少。像茴香香菜辣椒芥藍等,病蟲害少,農藥用的也較少。但由於韭菜的蟲害韭蛆長在菜體內,菜農易用高毒殺蟲劑灌根,很容易超標。