步驟
1第一步驟是起油鍋，先放入母親鮮辣牛肉醬炒香，再放胡蘿蔔粒，略炒後加入玉米粒和青豆粒翻炒。
2第二步驟是最後加鹽調味即可。
營養
大家是否知道玉米的營養價值呢?其實玉米含有很多的維生素，青豆含有蛋白質鈣質的成分非常多，二者相互搭配就能夠提高身體對蛋白質的吸收率。如果再搭配鮮香濃郁的牛肉醬，這讓整道菜葷素搭配絕妙，當然營養也是美味的。
玉米的功效與作用
1含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動加速糞便排泄的作用，可防治便秘腸炎腸癌等，真的是橫好的食材 道菜譜www.daocaipu.com哦。
2所富含的天然維生素E有保護皮膚促進血液循環降低膽固醇防止皮膚病變延緩衰老的功效，同時還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。
3大家肯定不知道玉米玉米含有的黃體素玉米黃質，還可以可以有效地預防眼睛老化，真的是橫好的食材 道菜譜www.daocaipu.com哦。
4大家肯定不知道玉米還有利尿降壓止血止瀉助消化的作用吧，其實玉米不僅營養，最重要的有很多的養生功效啊，所以大家多吃一點吧。
5玉米可降低人體血液膽固醇含量，預防高血壓和冠心病的發生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。
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