聞味道能聞出火鍋添加劑？

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:前段時間，有媒體曝出消息稱，市面上火鍋普遍增加名為ldquo;一滴香rdquo;的食品添加劑增香，添加行為已成為行業內公開秘密，消息還指出，添加了ldquo;一滴香rdquo;的火鍋底料...

QQ截圖20140103104350.jpg

　　健康飲食要關注比食品添加劑更傷身的東西

　　曾有媒體報道一根冰棍中有十幾種食品添加劑，這讓消費者尤其是一部分媽媽感到格外恐慌，擔心孩子因吃入了太多食品添加劑危害健康。但實際上，食物中比食品添加劑更傷身的成分大有所在，而且這些成分往往是生活中最常見最常用的，它們讓人們麻痺習慣以後，在潛移默化中對身體健康進行侵害。

　　以冰棍為例，比起添加劑，更應當關注的是加入的大量的糖奶油等成分，高糖高脂肪高能量的“三高”食品，不但會造成孩子攝入能量過剩引發肥胖，還可能讓孩子因吃零食導致不吃正餐挑食營養不良等;以火鍋底料為例，比起添加劑，更應當關注的是底料中添加的大量鹽和油脂，一頓火鍋底料中含有的鹽是中國營養學會推薦一天食鹽使用量的3倍，食鹽過多容易引發高血壓，而過多的油更是引發肥胖高脂血症的罪魁禍首……目前，沒有任何一例因攝入過量的食品添加劑危害健康的研究和報告，但因攝入過多的糖油鹽而引發的肥胖“三高”糖尿病卻比比皆是。孰輕孰重，網友的心中應當仔細掂量。