四果汁中的維生素C,損失最快
很多家庭將果汁買回家後,往往不能一下子喝光,放進冰箱裡。果汁在存放時間裡,主要營養成分已經下降很多,有些甚至完全消失了。剛搾出來的果汁保存了水果中的主要營養成分,但其中的維生素等不穩定,會漸漸地分解,失去活性。特別是果汁中的維生素C,損失最快。所以及時喝完,不能長存,山楂汁柑橘汁葡萄汁等打開之後,在冰箱存放最多3-5日。要盡量選擇出廠不久的果汁產品。
四果汁中的維生素C,損失最快
很多家庭將果汁買回家後,往往不能一下子喝光,放進冰箱裡。果汁在存放時間裡,主要營養成分已經下降很多,有些甚至完全消失了。剛搾出來的果汁保存了水果中的主要營養成分,但其中的維生素等不穩定,會漸漸地分解,失去活性。特別是果汁中的維生素C,損失最快。所以及時喝完,不能長存,山楂汁柑橘汁葡萄汁等打開之後,在冰箱存放最多3-5日。要盡量選擇出廠不久的果汁產品。
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