常見的不宜下酒的菜有以下幾種
1胡蘿蔔。因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。
2涼粉。因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康……
（米涼粉，四川小吃，柔韌細膩，鹹鮮香辣，豆豉味濃。米涼粉被稱為"成都涼粉"。常用於熱吃，風味地道，鄉情濃郁，頗受歡迎。
謹防幾種下酒菜把身體吃垮
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:常見的不宜下酒的菜有以下幾種： 1、胡蘿蔔。因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。（ 胡蘿蔔在西方有很高的聲譽，被視為菜中上品。荷蘭人...
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