事中辦法
1.適當吃肉類和油脂，可以幫助調整好身體的部分功能，使遭了大罪的胃可能因為油脂而蒙上薄薄的一層保護膜，防止酒精滲透胃壁。
2.看見雞蛋皮蛋等菜端上來，趕緊吃。
3.又宜多以豆腐類菜餚作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食後能使之迅速排出。或者，要一杯豆奶墊墊肚皮也好。
4.水果如果端上桌，大快事，只管吃而不管雅相與否。
5.喝多了的較好辦法就是中途去扣喉，偷偷去洗手間吐。吐不出來，用手伸到喉嚨摳，死摳也要吐哦。吐了以後用冷水洗個臉就好了。每次這樣幾乎可以禦敵於國門之外，然後又重新開始鬥酒。
6.上蔥和澆上酸牛奶以及酸奶油的醋魚做下酒菜，多多益善啊。
7.上柑橘及其汁也當醒酒藥物。
如果醉酒了，在其它一些方面小編也幫各位收集了一些醒酒解酒的妙方
1.將食醋50克紅糖25克生薑3片，用水煎後服用。
2.鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個去皮後直接食用，或搾汁服用。如鮮橙沒有，番茄汁也行。
3.雪梨解酒，取雪梨2至3個洗淨切片搗成泥狀，用紗布包裹壓搾出汁飲服。
4.米湯醒酒法醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效，加入白糖飲用，療效更好。
5.食鹽解酒飲酒過量，胸腹難受，可在白開水中加少許食鹽飲用。
6.糖水醒酒法取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。
7.綠豆醒酒法取50克綠豆，10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒，如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。
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