黑米
黑米中含18種氨基酸及硒鐵鋅等微量元素B1B2,營養價值極高,具有滋陰補腎健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進睡眠,還可治療頭昏目眩貧血白髮眼疾及腰腿酸軟等症。現代醫學認為,黑米對補血止痛治療內外傷均有一定功效。產婦多吃黑米食品,身體可早日恢復;跌打骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷,可加快治癒,且輔助治療風濕關節炎。
*適合熬粥,也可用於製作點心湯圓粽子麵包等。
*用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養成分。
黑米
黑米中含18種氨基酸及硒鐵鋅等微量元素B1B2,營養價值極高,具有滋陰補腎健脾暖肝,明目活血的功效。長期食用黑米,可以促進睡眠,還可治療頭昏目眩貧血白髮眼疾及腰腿酸軟等症。現代醫學認為,黑米對補血止痛治療內外傷均有一定功效。產婦多吃黑米食品,身體可早日恢復;跌打骨折者多吃黑米食品或將黑米搗爛外敷,可加快治癒,且輔助治療風濕關節炎。
*適合熬粥,也可用於製作點心湯圓粽子麵包等。
*用冷水淘米,不要揉搓,且泡米水要與米同煮,以充分保存其營養成分。
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