2大量進食多種富含維生素的食物。在人體中，維生素既不構成組織也不提供能量，主要起調節新陳代謝的作用。因此，每天的需要量並不多，但絕對不能缺乏。水溶性維生素如果吃得過多，大部分都會迅速地從小便中排出，所以不容易引起中毒;而脂溶性維生素因可儲存在肝臟和脂肪組織中，排泄慢，吃得過多便會在體內積聚，從而產生各種中毒症狀。
孕婦不要過量攝取維生素A。孕婦攝取太多的維生素A，會導致早產和胎兒發育不健全。孕婦每日攝入維生素A的最佳水平位400-1250微克，切忌盲目進補。在多種食物中，豬肝中的維生素A含量尤其豐富，孕婦切忌過量進食。
維生素D中毒可表現為低熱，四肢無力，噁心，嘔吐，頭痛等。正常人每天維生素D的需要量是400單位，如果每天不超過800單位就不會過量。富含維生素D的食物有動物肝臟富含油脂的魚類蛋黃瘦肉等。
維生素C是一種水溶性維生素，多吃了大多數都會從小便中排泄掉，但它在體內會轉變成草酸，然後再從尿中排泄，因此，長期吃大劑量維生素C很容易引起腎結石，也不宜吃得太多。多種新鮮蔬果都富含維生素C，孕婦需合理安排進食量。
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