通草豬蹄芸豆湯

　　秋季已經來臨，每天都有一種涼颼颼的感覺，尤其是一場場雨過後，更冷，這個時候最適合在季艾莉煲一鍋暖湯，試試通草豬蹄芸豆湯，喝了暖身體，哺乳期的女性喝了更好。

　　原料

　　豬蹄2只 通草1小把 白芸豆1小把 紅芸豆1小把 干香菇3朵胡蘿蔔1根 姜1小塊

　　調料

　　鹽的量要少，喝的時候，放入碗裡，月子裡喝的話，鹽一定要少哦

　　做法

　　1)白芸豆和紅芸豆洗淨，放清水中浸泡一夜備用，姜去皮切片。干香菇用清水沖淨，不用浸泡。

　　2)豬蹄斬塊洗淨，放入鍋中倒入清水煮開後撇去浮沫，撈出。

　　3)通草用清水沖一下後，放入一次性料包。

　　4)把豬蹄，薑片，白芸豆，紅芸豆，干香菇放入鍋中，倒入開水，水面沒過食材 道菜譜www.daocaipu.com2cm。

　　5)蓋上蓋子，按“蹄”—“煲湯”鍵。

　　6)最後，放入去皮的胡蘿蔔塊，大火收湯煮10分鐘即可。

　　7)盛入碗中後，只加一點點鹽調味就好。

　溫馨提示

　　1這款湯清熱利濕，適合哺乳期的媽媽們，乳汁不夠，奶量少，身體虛弱都可以喝。 我在坐月子時，這款湯是在產後乳腺通暢了之後，才開始喝的。剛生完，如果乳腺還沒有完全通暢的情況下，先別急著喝肉湯，豬蹄湯，鯽魚湯什麼的，因為這些湯 下奶的功效比較好，如果乳腺沒暢通，奶量大了，造成“擁堵”就很痛苦了。

　　2請一定注意，這款湯是適合生完寶寶的媽媽的，孕婦不要隨便喝哈。哺乳媽媽家裡的其他人同時喝也沒事兒哈，新爸爸就算喝了也不會下奶哈，所以不要擔心哦。通草，普通人喝具有利水化濕和消腫的功效。

　　3非哺乳期的普通人喝的話，去掉通草，多加點兒鹽調味就ok，味道非常好。

　　4大家都知道，月子裡的各種飲食，不管是菜還是湯，都要低鹽，因為食鹽過多，對腎臟功能的負擔就加大了，不利於消除產婦的水腫。完全無鹽的飲 食對產婦而言，真的沒必要，還會影響食慾，稍稍放一點點鹽沒問題的，這種淡口味的月子餐，其實2-3天以後，你就基本能適應了。

　　5低鹽的東西，吃起來沒什麼味道，會影響產婦的食慾。所以，就要在原料的組合搭配上下點兒功夫。比如這道湯裡，借助香菇和胡蘿蔔，能讓湯的味道增加一絲甜香，加入了芸豆經過煲制，湯的味道特別濃郁。通過別的味道，能“欺騙”下味蕾，忽略下少鹽的“缺憾”了。