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魚味蛋餅

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:原料：雞蛋200克、豬肉50克，植物油少許，蔥、姜、蒜末適量及番茄醬適量，鹽、糖、米醋、味精及水澱粉適量。 製作：將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精，雞蛋打散後，待用；豬肉切成綠豆大小的粒狀，待用；將乾淨炒鍋放置...

原料雞蛋200克豬肉50克，植物油少許，蔥姜蒜末適量及番茄醬適量，鹽糖米醋味精及水澱粉適量。 製作將雞蛋打入碗中放少許鹽味精，雞蛋打散後，待用；豬肉切成綠豆大小的粒狀，待用；將乾淨炒鍋放置爐火，燒熱後放少

許油，倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀，兩面略金黃，完全成熟，盛入一盆中；炒鍋中放少許油，再放入蔥花蒜末，煸出香味後，放入適量番茄醬，及少許湯汁煸出紅油後，放入肉粒煸炒，加鹽糖味精炒至肉粒成熟後淋少許米醋，水澱粉勾芡後，盛入裝蛋餅盆中即可。 營養小秘密: 把雞蛋做成蛋餅，既香嫩又色澤紅亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不愛吃雞蛋寶貝的食趣，很適合1歲半以上的寶貝。

疾病健康中心保炸薯條 原料土豆--1/2個，番茄醬--若干，食油--適量 製法 將土豆皮削好並切成細條狀，去除水份。 當油加熱之後，將薯條放入鍋中。

保健食品維生素 先用低溫油炸，再用高溫油略炸一下即可。 備一份番茄醬。 特點 色彩鮮艷，香而不膩

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