關於生蠔你該知道的8件事! 一入“蠔門”深似海，生蠔的品種搭配和吃法非常豐富。在法國人的眼裡，生蠔被看作 “海上牛奶”，它經常出現在上流社會的奢侈宴會上，是拿破侖巴爾扎克羅斯福公認的美味佳餚，下面是編輯為你挑選的關於生蠔你該知道的8個知識點。
1 食用生蠔有何種類之分?
大致來說只有兩類一側蠔殼深深凸起的凹型蠔和像扇貝一樣較為扁平的扁型蠔。前者最為常見，市面上能吃到的大多數生蠔都是凹型蠔;而後者最有名的便是被稱為貝隆生蠔的名貴品種。
關於生蠔你該知道的8件事
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:一入「蠔門」深似海，生蠔的品種、搭配和吃法非常豐富。在法國人的眼裡，生蠔被看作 「海上牛奶」，它經常出現在上流社會的奢侈宴會上，是拿破侖、巴爾扎克、羅斯福公認的美味佳餚，下面是編輯為你挑選的...
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