木耳杏鮑粥
食材 道菜譜www.daocaipu.com大米100g木耳100g杏鮑菇100g豬瘦肉適量鹽少許姜適量胡蘿蔔適量胡椒粉少許。
做 法
1將杏鮑菇洗淨切細絲備用。
2把豬瘦肉切細絲,洗去血水。
3木耳泡發摘洗乾淨。切細絲。
4將米洗淨放在鍋裡。
5胡蘿蔔洗淨切細絲備用。
6 將米煮開後下入豬肉絲。
7煮開後撇去上面的浮末。小火煮十五分鐘。
8將杏鮑菇放在鍋裡煮二十分鐘。
9加入胡蘿蔔木耳和薑汁煮二十分鐘。
10煮至粥 變得粘稠。
11出鍋前加入胡椒粉和鹽攪勻後即可食用。