天麻燉烏雞——調節內分泌
原料烏雞1只,天麻25克,川芎白茯苓各10克,薑片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許。
做法烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗淨,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內,加入薑片料酒和適量水,燒開後用小火燉約1小時,放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。
天麻燉烏雞——調節內分泌
原料烏雞1只,天麻25克,川芎白茯苓各10克,薑片5克,料酒10克,精鹽適量,香菜段少許。
做法烏雞放入冷水中,燒開,焯去血沫;中藥洗淨,放入雞腹中,用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內,加入薑片料酒和適量水,燒開後用小火燉約1小時,放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛,撒上香菜段即可。
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